Astăzi, în perioada rece a anului, vă vom vorbi despre hrean. S-ar părea că este o plantă nepretențioasă și poate crește în orice loc din grădină. Hreanul este foarte benefic pentru organismul uman, în special acum.
Hreanul (Armoracia rusticana) este unul dintre cele mai cunoscute plante aromatice și medicinale. Rădăcinile picante ale hreanului au fost și sunt nelipsite din farfuriile gurmanzilor, iar cercetările arheologice au demonstrat că proprietățile și beneficiile hreanului erau cunoscute încă din preistorie. Efectele benefice ale preparatelor cu hrean erau bine cunoscute și de vindecătorii de pe teritoriul spațiului locuit de geți și de daci, care le utilizau pentru a trata gripa, guturaiul și alte infecții ale sezonului rece.
Plantele de hrean sunt cunoscute în popor și sub denumirile de usturonilă, rădăcină-sălbatică și tormac, au caracteristici terapeutice deosebite și se dezvoltă foarte bine în solurile noastre. Frunzele și tulpinile hreanului pot fi afectate de temperaturile negative, însă rădăcinile cărnoase rezistă în sol până la temperatura de -30 de grade Celsius. Prezintă toleranță la secetă și se dezvoltă în solurile argiloase, lutoase cu pH neutru. Hreanul este o plantă iubitoare de lumină, dar crește frumos și în condiții de semiumbră. Rădăcinile de hrean, părțile utilizate în terapiile naturiste, sunt cărnoase, bine dezvoltate în sol și puternic ramificate.
Hreanul este o plantă cu efecte deosebite în lupta cu celulele canceroase. Studii medicale recente, realizate în SUA, au demonstrat că preparatele terapeutice cu hrean cresc rezistența organismului asupra bolilor canceroase, prevenind instalarea acestora. Experimentele medicale au mai demonstrat că la pacienții cu afecțiuni canceroase instalate evoluția bolii a încetinit.
Tratează infecțiile urinare. Subs-tanțele cu puternic efect antibacterian împiedică înmulțirea în exces a bacteriilor care provoacă infecțiile la nivelul tractului urinar. Preparatele naturiste cu hrean îmbunătățesc funcțiile rinichilor datorită efectului diuretic puternic. De asemenea, împiedică dezvoltarea calculilor renali.
Hreanul împiedică retenția lichidelor în organism. Preparatele naturiste cu hrean ajută la eliminarea apei și a toxinelor prin urină. Sunt extrem de apreciate în curele de slăbit și detoxifiere. Datorită efectului depurativ, mențin pielea în stare perfectă de sănătate.
Hreanul calmează tusea și tratează afecțiunile respiratorii. Rădăcinile de hrean au în compoziție elemente chimice cu efecte antibiotice, antiseptice și expectorante puternice. Ajută la îmbunătățirea respirației și favorizează eliminarea secrețiilor bronhice. Efectele bronhodilatatoare ale hreanului sunt extrem de apreciate în special de pacienții care suferă de bronșită cronică și astm bronșic.
Preparatele cu hrean îmbu-nătățesc digestia și cresc apetitul. În rădăcinile hreanului se găsesc cantități impresionante de fier, minerale și vitamine, care au efecte benefice asupra procesului digestiv. De asemenea, preparatele terapeutice cu hrean cresc senzația de foame.
Întăresc sistemul imunitar și ajută la recuperarea pacienților aflați în convalescență. Hreanul conține de doua ori mai multă vitamina C decât o lămâie. Această substanță acționează eficient asupra producției de glucocorticosteroizi solubili care influențează metabolizarea glucozei și neutralizează efectele radicalilor liberi. Persoanele aflate în convales-cență se recuperează mai rapid în urma curelor pe baza de hrean.
Tonic pentru sistemul nervos. Preparatele cu hrean au efecte deosebite asupra sistemului nervos, acționând ca un tonic deosebit. Curele cu hrean împiedică instalarea depresiei, asteniei și a surmenajului psihic.
Hreanul poate fi utilizat în terapiile naturiste sub numeroase forme: proaspăt, vin tonic, sirop, macerat cu miere de albine, tinctură, cataplasmă.
Vă propunem câteva exemple. Hreanul proaspăt, cu gust picant și aromat, proaspăt răzuit, are efecte antiinflamatoare, bronhodilatatoare și expectorante puternice, deci este ideal în tratarea afecțiunilor respiratorii.
Vinul tonic poate fi obținut prin amestecarea unui litru de vin alb sec cu o rădăcină (100 g) de hrean proaspăt. Preparatul se agită bine și se lasă la macerat pentru două săptămâni. Se strecoară și se depozitează în recipiente sterilizate. Se consumă un pahar de vin tonic înainte de masă. Acest preparat este un digestiv deosebit și un tonic minunat.
Siropul este eficient în tratarea afecțiunilor renale și respiratorii. Poate fi achiziționat din magazinele naturiste. Se consumă conform instrucțiunilor de pe ambalaj.
Într-un vas cu 200 ml de miere de albine se adaugă 30 g de hrean răzuit. Preparatul amestecat bine se lasă la macerat pentru trei–patru săptămâni. Se consumă o lingură înainte de mesele principale.
Cataplasma cu hrean este un bronhodilatator extrem de puternic. Se aplică direct pe piept. Se lasă să acționeze pentru 30-40 de minute.
