Tinerii din învățământul profesional tehnic din Moldova nu doar că și-au demonstrat măiestria culinară în cadrul Campionatului Național Gastronomic pentru Juniori, ediția a IX-a, ci au fost și în centrul unei inițiative importante de promovare a drepturilor lor în câmpul muncii. Evenimentul, desfășurat recent la Școala Profesională nr. 2 din Chișinău, a reunit peste 90 de elevi din 15 instituții de învățământ, într-un adevărat „tur gastronomic în jurul lumii”.
Organizatorii competiției au fost Comitetul Sectorial pentru Formare Profesională în Comerț, Hoteluri și Restaurante, Ministerul Educației și Cercetării și Asociația Obștească „Educație pentru Dezvoltare”, cu sprijinul activ al Federației Sindicale „SindLUCAS”.
Diana Romanciuc, președinta Federației „SindLUCAS”, a subliniat că evenimentul are o dublă misiune: pe de o parte, să promoveze meseriile de bucătar, cofetar și brutar; pe de altă parte, să sprijine inserția profesională a tinerilor, prin dezvoltarea competențelor și conștientizarea drepturilor lor la angajare decentă.
„Competiții ca aceasta sunt esențiale pentru a construi punți reale între școală și piața muncii. Sindicatele susțin ferm învățământul dual, orientarea profesională timpurie și crearea unui mediu echitabil pentru tinerii specialiști”, a declarat Diana Romanciuc.
Concursul a inclus mai multe probe practice, individuale și colective, precum: „Cutia magică”, „Tema de acasă”, precum și competițiile dedicate meseriilor de brutar și cofetar. Elementul central al campionatului a fost proba „Școala Anului”, unde echipele și-au demonstrat nu doar abilitățile culinare, ci și spiritul de echipă, creativitatea și disciplina profesională.
