Sfaturi naturiste. Leguma-farmacie, duşmanul cel mai de temut al cancerului

Morcovul, a doua legumă din lume după cartof într-un clasa­ment al consumului, este asocia­tă din cele mai vechi timpuri cu puteri magice. Iată unele motive pentru a consuma zilnic morcovi.

Îmbunătăţesc vederea: La nivelul retinei, vitamina A se transformă în rodopsină, un pigment purpuriu care ajută la dezvoltarea vederii noaptea. Betacarotenul protejează şi împotriva cataractei.

Previn cancerul: Datorită conţinu­tului de falcarinol, morcovii reduc ris­cul apariţiei cancerului de plămâni, de colon şi mamar cu aproape o treime.