24 мая 2022
Кишинэу
Без рубрики

Яйца раздора, которые могут попасть и к нам

Loading
Без рубрики Яйца раздора, которые могут попасть и к нам
Яйца раздора, которые могут попасть и к нам

 

 

producatorii-de-oua

Фото: rbc.ru

Американские производители куриных яиц отзывают свою продукцию: хоро­ший повод обратить внимание на условия труда и нарушения прав работников. Критики чрезмерной концентрации производства в сельскохозяйственной и пи­щевой отрасли настойчиво утверждают, что нынешняя вспышка сальмонелле­за вызвана продукцией всего лишь двух производителей из штата Айова – ком­пании Wright County Egg, принадлежащей Джеку ДеКостеру, и еще одной компа­нии, в которой он является крупным инвестором, согласно www.iuf.org .

 

Джек ДеКостер также владеет компанией, поставляющей корм для птицы (подозревают, что именно он стал источником за­ражения смертельными бакте­риями), а также и кур-несушек для обеих злополучных фабрик. Яйца, производимые на фабри­ках ДеКостера, поставляются под бесчисленным количеством торговых марок в супермаркеты и розничные точки по всей тер­ритории США, что делает невоз­можным для потребителей ус­тановить источник продукции. Списки, размещенные на сай­те правительственной службы США, содержат около 90 тор­говых марок яиц, подлежащих отзыву – 3 из которых названы просто… «продукт, марка кото­рого не установлена». Вся про­дукция была расфасована в упа­ковки различных размеров для продажи в розницу, и даже име­ла дату хранения!

Этот последний эпизод с ис­порченными продуктами в се­рии скандалов с отзывом пище­вых продуктов, которая кажется бесконечной, начиная от мяса и заканчивая орехами и заморо­женным тестом для пончиков, в который раз привлек внимание общественности к федераль­ным агентствам, ответственным за продовольственную безопас­ность, таким как Управление по контролю за пищевыми продук­тами и лекарственными препа­ратами (оно как раз и проверя­ет качество яиц) и Департамент сельского хозяйства США.

 

g_social

Профсоюзы не позволили бы скрывать нещадную эксплуатацию работников, что приводит к нарушениям требований гигиены

 

К тому же, предприятия Де­Костера в штатах Айова и Мэн, как оказалось, и в прошлом не раз нарушали федеральный за­кон – однако наложенные на них штрафы, кажется, никак не отразились ни на бизнес-моде­ли предпринимателя, ни на сти­муляции надзорной деятельнос­ти властей. Спикер Управления по контролю за пищевыми про­дуктами и лекарственными пре­паратами заявил корреспонден­ту New York Times, что «данное управление никогда не проводи­ло проверок ни на одной из этих фабрик в Айове».

Однако пока публика задается вопросом, куда смотрели конт­ролирующие органы правитель­ства, гораздо актуальнее спро­сить про эти последние крупные вспышки заболеваний, которые были вызваны отравлением пи­щевыми продуктами, что свиде­тельствует об условиях работы и правах работников отрасли.

 

Условия работы и права работников отрасли

 

Последние проверки, прове­денные на фермах, продукция которых стала источником зара­жения, выявили ряд грубых на­рушений элементарных гигие­нических норм. В корпусах, где находятся куры, были обнару­жены огромные кучи навоза, были найдены личинки насеко­мых и грызуны-переносчики паразитов. Дикие птицы вили гнезда и летали над хранили­щем кормов ДеКостера — наибо­лее вероятным источником за­ражения сальмонеллезом, пос­кольку дырявые стены произ­водственных корпусов и скла­да предоставляли животным и птицам открытый доступ на тер­риторию. Идентичные штаммы бактерий сальмонеллы были об­наружены в воде, навозе, на тро­туарах и оборудовании фабрики по производству яиц. Согласно информации с сайта Управле­ния по контролю за пищевыми продуктами и лекарственными препаратами, эта государствен­ная служба проводит расследо­вание с целью выяснить, «ис­пользовалось ли оборудование, применяемое для уборки навоза и трупиков птиц, для операций с птичьим кормом».

За ужасающими нарушени­ями требований гигиены скры­вается нещадная эксплуатация работников, которые могли бы гарантировать безопасность пи­щевой продукции, но лишь при условии свободной реализа­ции ими права на организацию профсоюза – ведь без этого они не могут контролировать ситу­ацию на рабочих местах! Куры вынуждены нести яйца посре­ди куч навоза, кишащих кры­сами и паразитами, — а ведь ра­ботникам, которые их обслу­живают, приходится работать в точно таких же условиях. Не­соответствующая условиям ра­боты спецодежда сотрудников Wright Country Egg означает, что работники вполне возмож­но, сами распространяли бак­терии – а также были потенци­альными разносчиками смер­тельного вируса H5N1.

В 1997 году птицефабрика Де­Костера в штате Мэн была ошт­рафована на 2 миллиона дол­ларов за вопиющие нарушения требований охраны труда и здо­ровья. Кроме заражения бак­териями, государственные ор­ганы сообщали о нарушениях противопожарной безопаснос­ти и правил защиты работни­ков при работе с оборудовани­ем. В своем блоге бывший сек­ретарь Департамента труда Ро­берт Райх недавно написал, что работников заставляли жить в вагончиках, кишащих крысами, и убирать навоз и мертвых кур голыми руками.

Фабрика представляла собой сельскохозяйственную «пото­гонку». В 2002 году ДеКостер заплатил 1,5 миллиона долла­ров по досудебному урегулиро­ванию иска мексиканских ра­ботниц его фабрики, обвинив­ших супервайзеров в сексуаль­ных домогательствах, включая изнасилования…

 

Даже штрафы не помогают

 

producatorii-de-oua-2

Фото: fabricadecarne.ro

Для такого предприятия как Wright Country Eggs подобные штрафы – сущие пустяки, часть расходов на ведение бизнеса. Одного менеджера, перевозив­шего нелегальных работников с одной фабрики на другую в те­чение трех лет, приговорили к домашнему аресту на три ме­сяца и оштрафовали на 9000 долларов. Такой штраф вполне можно переварить, в отличие от продукции этой компании, которая может оказаться смер­тельной.

Когда на предприятии нет сильного профсоюза с сильным комитетом по охране труда, или организация работников подав­ляется руководством, результа­том становятся опасные и анти­санитарные условия труда. Ус­ловия, угрожающие здоровью, и калечащие работников сельскохозяйственной отрасли. Ог­ромные (высотой более 2,5 мет­ра) кучи кишащего крысами и паразитами навоза, оборудова­ние, установленное без защит­ных ограждений, зараженная вода и территория – вот усло­вия, «благодаря» которым пти­цефабрики превращаются в ги­гантские инкубаторы по произ­водству бактерий сальмонеллы.

Отказ работникам в праве на реальную юридическую защиту и организацию профсоюза ли­шает потребителей необходи­мой защиты от риска пищевых отравлений. Усиление регули­рующих полномочий прави­тельства с целью обеспечения продовольственной безопас­ности означает, прежде всего, обеспечение реальных прав ра­ботников, производящих наши продукты питания, помощь ра­ботникам в превращении сельскохозяйственных «потогонок» в предприятия с цивилизован­ными трудовыми отношения­ми, с действующим профсою­зом.

  
По теме
Читайте нас в Facebook
Комментарии
0
Обсудить
Читайте также
Situs sbobet resmi terpercaya. Daftar situs slot online gacor resmi terbaik. Agen situs judi bola resmi terpercaya. Situs idn poker online resmi. Agen situs idn poker online resmi terpercaya. Situs idn poker terpercaya.

situs idn poker terbesar di Indonesia.

List website idn poker terbaik.

Kunjungi situs mpo slot online terpercaya

Kunjungi Situs slot mpo online terbaik Indonesia.

Situs agen slot terpercaya dan resmi

slot hoki gacor