Молодые повара, кондитеры и пекари собрались недавно на III Юношеский гастрономический чемпионат. Он проходил в Кишиневском профессиональном училище № 2.
«Благодаря таким соревнованиям мы даем учащимся возможность продемонстрировать свое кулинарное мастерство. Нам хочется поддержать будущих специалистов и поблагодарить преподавателей, которые обучают этих прекрасных и талантливых молодых людей, помогают им узнать и открыть для себя кулинарное искусство. Добро пожаловать на самый «вкусный» чемпионат страны!», — сказала на церемонии открытия президент «Ассоциации Кулинаров Кейтеринг Молдовы» Елена Чобану, которая была и председателем жюри.
По ее словам, в нынешнем году для участия в чемпионате зарегистрировались 11 учебных заведений. Свое профессиональное мастерство в трех конкурсных категориях продемонстрировали около 70 учащихся в возрасте до 20 лет.
В категории «Домашнее задание» золотая медаль досталась Образцовому центру в области услуг и переработки пищевых продуктов. Второе место заняло Кишиневское профессиональное училище № 2, а третье – Профессиональное училище с. Александрень. В категории «Школа года» победа досталась Кишиневскому профессиональному училищу № 2, второе место жюри присудило команде Национального колледжа торговли при АЭЗМ, а третье – Ниспоренскому профессиональному училищу. В категории «Волшебный ящик» победила команда Образцового центра в области услуг и переработки пищевых продуктов, «серебро» завоевал Национальный колледж торговли, а «бронза» в этой категории досталась Кишиневскому профессиональному училищу № 2.
В то же время организаторы чемпионата вручили и специальные премии — за самую креативную юниорскую кулинарную команду — Купчинскому профессиональному училищу, за мастерство в кондитерском искусстве — Кишиневскому профессиональному училищу № 5, за продвижение старых кулинарных традиций — Ниспоренскому профессиональному училищу. Премии за самый оригинальный холодец из петуха удостоилось Профессиональное училище из Штефан Водэ, а премии за самое удачное приготовление мяса ягненка — команда Сорокского профессионального училища.
Федерация «SindLUCAS» предоставила две премии по 200 леев ‒ самой юной участнице соревнования и за самый вкусный десерт. Председатель данной федерации Валентина Кирияк входила в состав жюри.