Несмотря на пандемию, для сектора HORECA есть и хорошие новости. Три проекта Секторального комитета по профессиональной подготовке в области торговли, гостиничного и ресторанного дела получат финансирование из государственного бюджета. Проекты были отобраны по итогам недавно завершившегося конкурса.
Как уточнила председатель Профсоюзной федерации работников торговли, общественного питания, потребительской кооперации, ресторанного и гостиничного обслуживания Р. Молдова «SindLUCAS» и вице-председатель вышеуказанного секторального комитета Валентина Кирияк, речь идет о проектах «Диагностика рабочей силы и перспективы развития занятий работников сектора внутренней торговли (общественное питание)», «Формирование профессиональных навыков будущих поваров и педагогических кадров учреждений профессионально-технического образования сектора – II», «Развитие профессиональных навыков кадров торговли, гостиничного и ресторанного дела через секторальные альянсы – «FOR competent».
Цель первого проекта – создать платформу для диалога между деловой средой, центральными и местными властями, Министерством образования, культуры и исследований при посредничестве Секторального комитета по профессиональной подготовке в области торговли, гостиничного и ресторанного дела на тему согласования профессиональной подготовки с требованиями на рынке труда в секторе внутренней торговли. Как ожидается, в результате реализации проекта секторальный комитет укрепит свой потенциал в деле налаживания партнерств и развития инструментов для участия в процессе принятия решений: база данных, диагностика, список профессий на перспективу до 2025 года.
В долгосрочной перспективе проект поможет органически включить сектор в программы устойчивого развития, укрепить потенциал, расширить социальную ответственность и конкурентоспособность работников сектора торговли, повысить качество коммерческих услуг и сократить разрыв между уровнем удовлетворения потребностей сельских и городских жителей. Все эти меры призваны поддержать Среднесрочную коммуникационную стратегию указанного секторального комитета.
Среднесрочные цели
Второй проект направлен на продвижение профессий повара, кондитера, пекаря, официанта, обеспечение молодым поварам стимулов для трудоустройства, инициирование диалога между учебным заведением и экономическими агентами отрасли, распространение успешных наработок среди учащихся профессиональных училищ и экономических агентов, укрепление навыков профессиональных поваров и преподавателей, которые готовят будущих специалистов в области торговли, гостиничного и ресторанного дела, продвижение национальной и международной кухни. Все эти мероприятия нацелены на поддержку Среднесрочной коммуникационной стратегии профильного секторального комитета.
Мероприятия в рамках проекта «Развитие профессиональных навыков кадров торговли, гостиничного и ресторанного дела через секторальные альянсы – «FOR competent» будут способствовать укреплению международных отношений с секторальными комитетами и учебными заведениями региона, что обозначено членами секторального комитета в качестве приоритета в деле обмена успешным опытом и модернизации начальной и непрерывной профессиональной подготовки.
По словам Валентины Кирияк, задача Секторального комитета по профессиональной подготовке в области торговли, гостиничного и ресторанного дела — оказывать содействие в подготовке специалистов для того, чтобы сбалансировать кадровый спрос и предложение на рынке труда с учетом нынешних требований, а также участвовать в разработке и пересмотре стандартов занятости и выдвигать предложения относительно пересмотра Классификатора занятий Республики Молдова.
