Засуха прошлого лета становится все ощутимее. Больше всего от нее пострадали отрасли хлебопечения и животноводства, говорят специалисты. Те, кто работают в этих сферах, отмечают, что сталкиваются с двумя большими проблемами: нехватка зерновых и цена, которая почти в два раза выше, чем в предыдущем сельскохозяйственном году.
Хотя терпят убытки, предприниматели заявляют, что не готовы повышать цены на мясо, потому что и так спрос на рынке низкий. С другой стороны, представители Министерства сельского хозяйства, регионального развития и окружающей среды сообщили, что цена диктуется международным рынком, а в государственных резервах имеется достаточное количество пшеницы и других видов зерновых культур.
Затронута и птицеводческая отрасль
Отрицательно сказывается повышение цен на зерновые культуры и на деятельности птицеводческой отрасли. Предприниматели из этой сферы признаются, что несут огромные затраты на производственный процесс. По словам фермеров, поскольку у них нет запасов зерна, они с большим трудом справляются. Среди них и Стелла Ефрос, руководитель птицеводческого предприятия, работающего уже 12 лет. Для нее этот год стал настоящим испытанием.
По словам Стеллы Ефрос, хотя расходы очень велики, она не может себе позволить поднять цену на мясо птицы, потому что потребление уже снизилось из-за пандемии, нехватки денег, а также запрета на проведение торжеств и собраний. Следовательно, чтобы продержаться на рынке, она вынуждена примерно на 30% сократить количество выращиваемых цыплят. Предпринимательница также говорит, что даже при желании она не может отказаться от бизнеса, потому что вложила десятки миллионов леев, взяла несколько кредитов в банке и закупила оборудование за счет государственных субсидий.
«Мы, предприниматели, работаем в ноль или даже в минус. То есть вместо того, чтобы иметь доход, мы работаем себе в убыток. Первая проблема, с которой сталкивается на данный момент птицеводческая отрасль в Республике Молдова, ‒ это рост цен на зерновые культуры, что приводит к увеличению затрат на корма и, соответственно, к росту цены конечного продукта, то есть на птицу и мясо птицы», — сетуем Стелла Ефрос.
Согласно статистике, больше всего подорожали семена подсолнечника ‒ почти на 75%, кукуруза на 65% дороже, а пшеница стоит на 40% дороже, чем в предыдущие годы.
Рост цен, продиктованный рынком
Специалисты в области сельского хозяйства уточняют, что рост цен на зерновые продиктован международным рынком. По их мнению, цена на местном уровне не может существенно отличаться от установленных на международных биржах цен на зерновые культуры. Безусловно, на рост цен повлияла и прошлогодняя засуха. Эдуард Грама, ранее занимавший должность министра сельского хозяйства, является в настоящее время председателем Ассоциации экспортеров и импортеров сельскохозяйственной продукции и зерновых культур, также он владеет хлебокомбинатом в Бэлць. Хотя в этот период работает в убыток, он все равно не может повысить цены.
«Массовый рост цен на зерновые зависит и от крупных игроков Черноморского бассейна, от России, которая ввела дополнительный налог на экспорт зерновых, а это автоматически отразилось на ценах на международном рынке. Хлеб ‒ социальный продукт, и вы не можете себе позволить значительно поднять цены, даже если все используемые компоненты, помимо муки, а это масло, маргарин и другие продукты, стали дороже», — подчеркнул Эдуард Грама.
То, что государство не может вмешаться в установление цен на зерновые культуры, подтверждают и представители Министерства сельского хозяйства, регионального развития и окружающей среды, но они отрицают, что на внутреннем рынке есть дефицит зерновых.
«Мы собрали около 700 тысяч тонн урожая. Потребность на внутреннем рынке составляет примерно 350 тысяч тонн. Экспорт пшеницы с 1 июля, то есть с урожая 2020 года до настоящего времени, составил примерно 60-65 тысяч тонн. Соответственно, простая математика показывает, что проблем с поставками на внутренний рынок нет», — отмечает Василе Шарбан, начальник управления Министерства сельского хозяйства, регионального развития и окружающей среды.
Несколько недель назад повышение цен на зерновые культуры обсуждалось и на заседании правительства. Подорожали не только зерновые. Цена муки, а также масла выросла примерно на 30%. Но все это, однако, окутано туманом.
