Фото: glogster.com
Часть фермеров села Гура Быкулуй района Анений Ной осваивают методы экологического выращивания овощей, несмотря на то, что в настоящее время бизнес с такой продукцией не считается прибыльным, и никаких предпосылок на то, что он станет таковым в ближайшем будущем нет.
Жительница этого села Надежда Гори выращивает вместе со своей семьей экологически чистые овощи, которые поставляет потребителям из столицы и ее окрестностей. Перед началом сельскохозяйственного сезона семья Гори получила около 30 заказов на еженедельную поставку овощных корзин. Их объема хватит на одну неделю.
«Идея заключалась в том, чтобы мы знали, что наши клиенты хотят потреблять, и запланировали производство исходя их этого. Я также поняла и то, что людям нужны некоторые овощи и зелень, которые у нас редко выращиваются», — уточнила Надежда Гори для газеты «Vocea poporului».
Таким образом, производители договорились поставлять в распоряжение 30 семей экологически чистую овощную продукцию на протяжении всего периода с мая по конец сентября.
«Gori`s tomatoes»
Овощеводы из Гура Быкулуй выращивают в своих огородах различные виды салатов, огурцов, перцев, помидор, кабачков, моркови, сахарной кукурузы, а также ряд менее распространенных в нашей стране культур. Каждый овощ поставляется в сезон и по мере созревание добавляется в корзину.
Однако в основе этой концепции маркетинга лежала идея выращивания целого ряда сортов томатов со всего мира.
«В настоящее время у нас около сорока сортов томатов, от очень маленьких до очень крупных, и разные по цвету, форме, консистенции, вкусовым качествам. Мы их коллекционируем с 2008 года и производим на предприятии семейного типа «Gori`s tomatoes», чтобы не тратить каждый год деньги на семена», уточняет Надежда Гори.
Экологическая продукция
Наша собеседница отметила с самого начала, что пока еще не получила сертификат на экологичное производство, хотя технологии соответствуют этим нормам. Также процесс сертификации идет полным ходом и может быть завершен за 3-4 года.
«Вначале мы хотели только, чтобы овощи были качественными, но теперь для всех важен именно сертификат», — подчеркнула Надежда Гори.
И соответствующая маркетинговая техника не является абсолютно новой. Эта же семья использовала данную практику до 2004 года и в прошлом году решила вновь к ней вернуться. По словам женщины, они планируют в 2015 году увеличить число клиентов до не менее 50. В то же время она даже не позволяет себе мечтать об экспорте экологически чистой продукции.
Традиции и перспективы
Вместе с тем, по ее словам, в селе Гура Быкулуй существует традиция производства овощей и есть много фермеров, которые экспериментируют и строят разные планы. Если несколько лет тому назад остальные фермеры скептически относились к начинанию семьи Гори, то в настоящее время они начинают задавать вопросы. Недавно несколько из них признались, что готовы к переменам, намерены производить меньше, но, чтобы это была более качественная и более здоровая продукция, подытожила Надежда Гори.
Один из самых опытных производителей овощей в этом селе – Александру Омелчук – может похвастаться тем, что ему уже удалось сертифицировать экологическое производство на 4,3 га. На этих площадях он выращивает пшеницу, люцерну и, преимущественно, сахарную кукурузу.
«Я не могу отступать, отказываться от экологического сельского хозяйства, но и преимуществ у меня никаких нет. Государство тоже не предоставляет мне субсидии для таких культур», — подчеркивает Александру Омелчук.
В Гура Быкулуй более 150 семей выращивают овощи, их плантации занимают в общей сложности порядка 400 га. Они производят, главным образом, лук, морковь, красную свеклу, капусту, сладкий перец, помидоры и продают их в столице.
