18 мая 2022
Кишинэу
Вария

Гурман. Морковное соте ‒ быстро и вкусно

Loading
Вария Гурман. Морковное соте ‒ быстро и вкусно
Гурман. Морковное соте ‒ быстро и вкусно
varietyland.com

Блюдо из моркови с чесноком, маслом и петрушкой очень легко приго­товить. Это здоровый гарнир к мясу, наряду с картофелем или другими овощами. Морковное соте может послужить и в качестве постного блю­да, если сливочное масло заменить на растительное.

Ингредиенты на четыре порции: 4 крупных моркови или 6 средних; 80 г сливочного масла или 2 столовые ложки подсолнечного масла (если вы пос­титесь); соль; 2 зубчика чеснока; горсть мелко нарезанной зелени петрушки.

Способ приготовления: Морковь почистить, хорошо помыть и обсушить салфеткой, затем нарезать тонкими кружочками, к примеру, при помощи овощерезки — терки с одним острым лезвием для тончайшей нарезки.

В посуду с антипригарным покрытием положить морковь и сливочное масло (если же вы поститесь – растительное масло), добавить щепотку соли. Поставив на средний огонь, ждем, когда растает масло и морковь начнет «шипеть», как бы зажариваться. При этом нужно постоянно помешивать, что­бы каждый кружочек моркови «обвалялся» в масле.

Морковь не выделяет много воды, поэтому желательно налить 100 мл теп­лой воды (1/2 стакана) и чуть увеличить огонь. Через несколько минут мор­ковь будет готова. Лучше попробовать, чтобы она не стала слишком мягкой.

После того, как испарится вода, выдавить два зубчика чеснока, положить поверх моркови, сразу же выключить и снять с огня. Добавить горсть мелко нарезанной зелени петрушки.

 

  
Читайте нас в Facebook
Комментарии
0
Обсудить
Читайте также
Situs sbobet resmi terpercaya. Daftar situs slot online gacor resmi terbaik. Agen situs judi bola resmi terpercaya. Situs idn poker online resmi. Agen situs idn poker online resmi terpercaya. Situs idn poker terpercaya.

situs idn poker terbesar di Indonesia.

List website idn poker terbaik.

Kunjungi situs mpo slot online terpercaya

Kunjungi Situs slot mpo online terbaik Indonesia.

Situs agen slot terpercaya dan resmi