14 мая 2021
Кишинэу
Здоровье

Дары природы. Весенняя зелень и ее польза для здоровья

Loading
Здоровье Дары природы. Весенняя зелень и ее польза для здоровья
Дары природы. Весенняя зелень и ее польза для здоровья
gds.ro

Весной появляется много зелени, которая имеет множество преимуществ для организма, если включить ее в ежедневный рацион даже на короткое время.

Одуванчик. Удивительные пре­имущества одуванчика для здоровья все еще мало известны. Корни оду­ванчика используются для стимуля­ции аппетита, улучшения пищеваре­ния. Его листья обладают лечебным эффектом при заболеваниях печени и предупреждает развитие остеопороза. Даже цветы одуванчика полезны: их помещают в бумажные пакеты, в кото­рых хранятся различные фрукты, так как они выделяют газ (этилен), кото­рый стимулирует процесс созревания. Одуванчик богат витаминами А, С, D, витаминами группы В, железом, каль­цием, магнием, калием и цинком.

Чистяк весенний. Чистяк весенний растет в садах, парках и лес­ных полянах, в народе его еще назы­вают лютик весенний, салатник, мас­ляный цвет. Он содержит мало кало­рий и богат антиоксидантами и вита­мином C, также содержит витамины K и A, витамины B-комплекса, медь, кальций, калий, магний и фосфор. Введенный в рацион, он может защи­тить от остеопороза, анемии и даже снизить риск развития некоторых видов рака. Однако растение содер­жит протоанемонин – токсичное вещество с сильным раздражающим действием. Специалисты говорят, что чистяк весенний становится опасным, когда достигает зрелости или зацвел. Токсический эффект исчезает при варке листьев.

Щавель шпинатный. Щавель шпинатный используется для лече­ния инфекций, уменьшения воспа­ления дыхательных путей, в качестве вспомогательного средства при лече­нии бактериальных инфекций, а также он обладает мочегонным эффектом. Это растение богато витаминами А, С, содержит клетчатку, железо, маг­ний, калий, фосфор и кальций. Оно не имеет серьезных побочных эффектов. Однако кормящим матерям следует соблюдать осторожность из-за содер­жания в нем производных антрахи­нона, есть вероятность возникновения диареи у ребенка.

Лебеда. Лебеда помогает бороться с весенней астенией, способствует выведению токсинов из орга­низма, используется при лечении забо­леваний легких и болей в желудке. Это растение содержит много витамина С (вдвое больше, чем в киви и лимоне) и обладает легким слабительным эффектом, противовоспалительным, бактерицидным и мочегонным действием. Лебеда является прекрасным витаминизирующим, общеукреп­ляющим средством. Как и шпинат, она содержит много щавелевой кислоты, и поэтому не рекомендуется в больших количествах при камнях в почках.

Черемша. Черемша или дикий чеснок используется как тонизиру­ющее средство для пищеваритель­ной системы. Она содержит вита­мины A, C, витамины группы B, каль­ций, железо, фосфор, натрий и медь, а также соединения серы, которые и дают вкус и запах, характерный для растений семейства Allium. В кули­нарных и лечебных целях исполь­зуют свежие листья, которые собирают весной, так как при высушивании свойства растения очень легко теря­ются. В период грудного вскармлива­ния употребление черемши противо­показано, так как она может изменить вкус грудного молока.

Щавель. Это растение обладает кисловатым привкусом. Щавель богат веществами с антибиотическими действиями, помогает лечить астму, грипп или бронхит, способен снижать арте­риальное давление. Он улучшает деятельность мозга и положительно сказывается на пищеварительной системе. Улучшает память, помогает поддерживать здоровье глаз, предотвращает заболевания сердца, помогает выводить токсины из орга­низма и обладает противоопухоле­выми свойствами.

  
Читайте нас в Facebook
Комментарии
0
Обсудить
Читайте также