Бедность ставит продовольственную безопасность населения под угрозу

Фото: jc.md

Сегодня на рынке царит настоящее изобилие продуктов. В большинстве магазинов на полках найдется все что угодно, однако мы, увы, слиш­ком редко задаемся вопросом о безопасности продуктов, а также о том, не представляют ли они угрозу для нашего здоровья. Эксперты, в свою очередь, бьют тревогу. По их словам, власти в Республике Молдова не обеспечивают строгий контроль безопасности продуктов питания, кото­рые продаются на отечественном рынке.

«У нас слишком много обсуждают тему экспорта, но мы слишком мало говорим о продовольственной безопасности на внут­реннем рынке. Контроль над безопаснос­тью продуктов питания, которые прода­ются в течение всего года, в частности на открытых рынках, в настоящее время сла­бый», — заявил эксперт в области экономи­ческой политики Виорел Киврига.

«Как вытекает из официальных доку­ментов, уровень бедности в сельской мест­ности остается выше, чем в городской. Так, в селах уровень бедности почти в восемь раз выше, чем в крупных городах. В 2014 году восемь из десяти бедных людей были жителями сельской местности. По неко­торым оценкам, порядка 335 тыс. сель­чан по-прежнему живут за чертой беднос­ти. Следовательно, все эти цифры указыва­ют на «сельское» лицо отечественной бед­ности, а уровень продовольственной бе­зопасности ниже именно в селах. По сути, наиболее бедные домохозяйства и упот­ребляют в основном небезопасные про­довольственные продукты», — заметил эко­номический эксперт Юрие Готишан в ис­следовании «Продовольственная безопас­ность сквозь призму единой информаци­онной системы».

Не обошел автор исследования внима­нием ни сомнительное качество продуктов питания в Республике Молдова. Однако оно обусловлено, скорее всего, «устарев­шей» культурой питания жителей нашей страны, нежели недостаточным доступом к основным продуктам. По словам экспер­тов представительства Всемирного банка в Молдове, каждое восьмое домохозяйство в стране страдает, по меньшей мере, од­ной хронической формой отсутствия про­довольственной безопасности.

Пассивность в вопросах продовольственной безопасности

По утверждениям директора ИРСИ «Viitorul» Игоря Мунтяну, обеспечение продовольственной безопасности – один из главнейших аспектов устойчивого раз­вития страны. «По традиции, обеспечени­ем продовольственной безопасности ве­дают Министерство сельского хозяйства и специализированные агентства, однако этот аспект следует расценивать и как не­отъемлемую компетенцию главы государс­тва в качестве самого важного официаль­ного лица страны. Было бы любопытно вы­яснить, сколько из молдавских президен­тов поднимали проблему продовольствен­ной безопасности и сколько раз они вме­шивались, когда на протяжении послед­них десятилетий доступ к продуктам пита­ния либо их наличие оказывались под уг­розой? Современное государство должно располагать передовыми средствами для управления продовольственной безопас­ностью, а такие элементарные вещи как, в частности, доступ к продуктам первой не­обходимости, общественное здоровье, пи­тьевая вода относятся, по сути, и к самым важным для населения. Когда проводи­мая политика искаженная, неэффективная и расточительная, страдает население, а жители страны отрицают легитимность не­которых государственных учреждений, ко­торые не выполняют свое самое главное полномочие – служить государственному интересу», — заметил Игорь Мунтяну.

Как уточнил председатель Профсоюз­ной федерации «Sănătatea» Р. Молдова Ау­рел Попович, 

эту тему следует обсуждать, ведь последние возникшие в данной сфе­ре проблемы указывают на наличие цело­го ряда недостатков в плане продовольс­твенной безопасности.

«В этом смысле я бы остановился не только на теме безопасности питания де­тей, которая широко освещалась в СМИ после известных неприглядных случаев, но и в целом на безопасности питания на­селения. Всем нам известен уровень бе­зопасности на продовольственных рын­ках, все мы знаем, как торгуют продуктами прямо на улице, не соблюдая самые эле­ментарные нормы гигиены. И тогда, разу­меется, и возникает эта проблема. В то же время наблюдается и проблема содержа­ния в продуктах питания полезных элемен­тов, поскольку сегодня есть много продук­тов в красивых упаковках, но их содержа­ние оставляет желать лучшего. Очевидно, что могут появиться отравления и болезни, вызванные содержанием микроэлемен­тов в этих продуктах. Думаю, что это очень важная тема, которая постоянно должна находиться в поле зрения уполномочен­ных госорганов с целью предотвращения подобных случаев», — заявил для газеты «Vocea poporului» Аурел Попович.

По его мнению, в этом плане предпри­нимаются некоторые меры, но еще пред­стоит много работы. «Что касается прове­рок пищевых продуктов, то до недавних пор контролем занимался лишь Центр об­щественного здоровья, который распола­гал департаментами в области пищевых продуктов. В последнее время данной про­блемой занимается и Национальное агент­ство по безопасности пищевых продуктов (НАБПП), которое отвечает за тестирова­ние и исследование всех продуктов пита­ния. Безусловно, часть ответственности ос­талась у Центра общественного здоровья, который должен, на самом деле, осущест­влять мониторинг этих аспектов в учреж­дениях общественного питания, а также в школьных и дошкольных учебных заведе­ниях. Думаю, что здесь работа ведется, но не будем забывать случаи, вскрывшие оче­видные пробелы в том, что касается про­довольственной безопасности, поскольку речь идет о халатности, а иногда и о зло­намеренности», — подытожил Аурел Попо­вич.

Потребитель должен быть защищен законом намного лучше

Любой пищевой продукт, предназна­ченный для индивидуальных потребите­лей или для предприятий общественного питания, должен сопровождаться в обя­зательном порядке информацией о назва­нии продукта, также он должен содержать перечень использованных ингредиентов, чистый вес, срок годности, особые усло­вия хранения. Эти данные должны быть указаны на упаковке и должны хорошо читаться.

Это предусматривает законопроект об информировании потребителей о пище­вых продуктах, недавно утвержденный правительством. Цель проекта — обеспе­чить высокий уровень охраны здоровья потребителей и гарантировать их право на получение информации.

Также он включает список продуктов, которые могут вызвать аллергию, и спи­сок продуктов, содержащих добавки спе­цифических ингредиентов. Среди них зла­ки,  содержащие клейковину, глюкозные сиропы из риса, ракообразные и произ­водные продукты, яйца, рыба, желе рыбы, арахис, соевые масла и жиры, а также другие продукты.

Контроль над рынком на соответствие требованиям маркировки продуктов пи­тания будет обеспечиваться Националь­ным агентством по безопасности пищевых продуктов, а новые положения повысят ответственность экономических агентов за обеспечение качества реализуемых про­дуктов питания. Надзор за соблюдением требований маркировки алкогольной, ви­ноградарско-винодельческой продукции и пива будет обеспечивать Государственная инспекция по надзору за алкогольной про­дукцией.

Закон предстоит принять парламенту, и он вступит в силу через шесть месяцев после его опубликования.

Ожидаемый эффект проекта состоит в том, что будет создана четкая и последо­вательная законодательная база относи­тельно информирования потребителей о продуктах питания, правила маркировки отечественных и импортируемых продук­тов будут приведены в соответствие с ев­ропейскими, также повысится ответствен­ность экономических агентов по представ­лению информации о размещенных на рынке продуктах.