26 ноября 2022
Кишинэу
Без рубрики

Агротуризм: бизнес будущего, пристанище прошлого и достояние настоящего

Loading
Без рубрики Агротуризм: бизнес будущего, пристанище прошлого и достояние настоящего
butuceni

Фото: vocea.md

Когда во всем и везде царит скорость, а рынок изобилует технологиями, облегчающими нам жизнь, душе все равно хочется чуточку покоя. Некоторым из наших сограждан удалось найти пристанище… в прошлом. Они увлекаются обычаями, истоками, всем, что связано с тради­ционным сельским бытом. Все это им понравилось настолько, что они решили пригласить к себе в село Бутучень и других.

 

Жители села Бутучень как будто бы другие. Они остались где-то в прошлом, им не чужды традиции и обычаи, у них на столе всегда стоят свежеиспеченный еще пышущий жаром каравай и искрящееся вино. За этими традиционными для мол­давского народа чудесами сюда приезжа­ют туристы со всего света. По прибытии в Молдову иностранцы стремятся непре­менно попасть и в Бутучень, где Анатолие Ботнару сосредоточил всю свою любовь к селу. Туристы обязательно останавлива­ются у него, ведь ворота его пансионата, который расположен в центре села, всегда распахнуты. Когда мы приехали в пансио­нат, нас встретил Анатолие Ботнару. Мы поговорили о селе, о ценностях, о Боге, о воспоминаниях, о достойном всяческой похвалы и восхищения бизнесе семьи Ботнару – пансионате «Бутучень». Позже к нам присоединилась и младшая дочь семьи Ботнару, Елена, которая больше по­хожа на Никэ – героя из «Воспоминаний о детстве» Иона Крянгэ.

 

Мужчина, умеющий ткать ковры, «построил» собственный бизнес

 

Хотя на первый взгляд ковроткачество – женское дело, для Анатолие Ботнару это игра, которой он увлекался в детстве. «Я вырос среди ковров. Мы ткали по три ков­ра в год. В семье нас было семеро детей и я сызмальства ткал вместе со своими сестра­ми. И сейчас в селе Бутучень я единствен­ный, кто умеет обращаться с ткацким стан­ком, установленным в пансионате. Одно время ткать ковры мне надоело, но это за­нятие мне все равно было интересным. Мы ткали всю зиму, а весной, когда начинался сев, ковры надо было вывозить на продажу в Бэлць», — делится своими воспоминания­ми г-н Ботнару.

 

ткацкий стано­к

Фото: vocea.md

 

И в настоящее время дома семьи Ботнару из Бутучень украшены ста­ринными молдавскими коврами. Он рас­сказывает, что собрать их было нелегко. «Яобошел немало сел, в которых давно за­бытое приданое хранилось на чердаках. Я возродил это богатство. Ковры я покупал то в одном селе, то в другом. Таким обра­зом, мне удалось собрать ковры здесь, в моем райском уголке. За многие я заплатил гораздо больше, чем они стоили на самом деле, лишь бы мне их продали», — признает­ся владелец пансионата.

 

Работа в райском уголке

 

Теперь в Молдове мало кто свято хра­нит старые традиции и ценности. Сегодня и сельчане выбирают итальянские гарди­ны, греческие заборы и ворота, заказыва­ют мебель из Франции. Однако Анатолие Ботнару сумел найти настоящую роскошь среди старых вещей. Зародыш его идеи обрел более конкретные очертания, ког­да один из его московских друзей заявил ему, что Молдова обладает потенциалом. «Я узнал, что по фольклорному достоянию наша страна занимает третье место – после Ирана и Туркменистана. Я об этом не знал, но интуитивно понимал, поэтому и решил превратить свое увлечение в бизнес», — рас­сказывает г-н Ботнару.

 

g_social

Благодаря бизнесу семьи Ботнару, имеют возможность заработка десятки сельчан, у которых есть постоянная работа в пансионате

 

Благодаря бизнесу семьи Ботнару, на жизнь зарабатывает целая дюжина сель­чан. «У меня есть около 10 постоянных работников – все как один молодцы. Они соответствуют всем требованиям. Зар­плата им выплачивается вовремя. Люди утверждают, что они совершенно всем до­вольны, ведь работая в таком месте, про­сто наполняешься энергией», — уверяет нас владелец пансионата. Мы не преминули все это увидеть, дабы убедиться воочию. На кухне женщины хлопотали и готовили обед, готовясь к визиту важной делегации. Несмотря на суету, женщины рассказали, что трудоустроены они, как и положено, по контракту: «Нам здесь нравится. Здесь хо­рошо и стабильно. Мы работаем с полной отдачей», — делится своими впечатлениями одна из поварих, ловко смазывая плацин­ды, которые нужно отправить в печь. Ра­ботников пансионата не пугает, что порой им приходится трудиться и по 20 часов в день. Остальной персонал также из числа сельчан. «Обязательное требование, чтобы это были сельские жители. Такова специ­фика нашего заведения. К тому же именно они – носители сельских обычаев и тради­ций», — отметил Анатолие Ботнару.

 

Его увлечение и ностальгия других – секрет этого бизнеса

 

Туристам наша Молдова полюбилась. Им нравится наш гостеприимный народ. Они любят приезжать и в село Бутучень. «Им все нравится: и кухня, и вино, и даже запах домашнего скота. Собравшиеся по­ехать в село туристы непременно знают, зачем они приехали», — продолжает свой рассказ владелец пансионата. Он любит абсолютно все, что связано с сельской жиз­нью, даже дороги без асфальта, осеннюю распутицу, снежные заносы зимой. Более того, свою любовь он пытается внушить всем, кто переступает его порог. «Я болен. Я болен любовью к сельскому быту. Мно­гие утверждают, что мое увлечение, моя страсть превращается в фанатизм. Если фанатизм означает любить своих предков, их уклад, тогда я согласен. Я большой фа­натик», — признается нам глава семейства.

 

Агротуристические пансионаты размножаются в Европе, как грибы после дождя. По словам экспертов, возможно, вскоре они станут бизнесом будущего. По данным Нацио­нального бюро статистики РМ за январь-июль 2012 года, в коллективных структурах размещения туристов побыва­ли 111,0 тыс. человек, из которых 69,3 тыс. отечественных гостей (62,5% из общего числа) и 41,7 тыс. иностранных (37,5%). Более 15% из них выбрали для посещения туристи­ческие и агротуристические пансионаты.

 

Вера во Всевышнего, возможно, самое важное в семье Ботнару. «Бог поддерживал меня в жизни. Даже в Бутучень я попал чу­десным образом. Я намеревался построить дом близ села Стэучень. Когда начал строи­тельство, мне потребовался камень, и я приехал к мужчине из Бутучень. Тот спро­сил как бы между прочим: «Ане хочешь купить здесь дом?». Я ответил, что нет, а затем сказал да, и в том же 2004 году купил первый дом в Бутучень – за 1500 евро. Затем я влюбился в эти места и приобрел еще не­сколько домов. «Я чужой здесь, но сельчане очень хорошо меня приняли. Люди встре­тили нас гораздо положительнее, лучше и радостнее, чем мы ожидали. Я и не пред­ставлял себе, что человек может так силь­но радоваться наседке, цыпленку, голубцу. Такое чувство есть в каждом молдаванине, но мало, кто способен его показать».

 

«Огненное ложе» и Пумба (или Тимон) на вертеле –магнит для туристов

 

Лежанка – еще один гвоздь программы. «Яне могу жить без лежанки. У нас есть ле­жанки во всех комнатах. Казалось бы, мож­но расставить и мягкие матрасы из лебя­жьего пуха, но самый лучший выбор – ле­жанки, ведь мы хотим работать и зимой, а кроме того, лежанка – традиционный, при­сущий нам элемент, который не встретишь у других народов. Наши прадеды были очень изобретательными. Интересно, как им пришло в голову построить лежанки? Приезжающие к нам иностранцы просто диву даются: как можно топить ложе. Су­пруга Галина верховодит на кухне. По всей видимости, болезнь г-на Ботнару заразна. Теперь этим «недугом» страдают все. Даже младшая дочка твердо заявляет, что ни за что не променяет село на город. Жизнь в сельском доме, а мы это прекрасно знаем, предполагает и определенные неудобства. Иностранцам трудно понять, почему у нас такие большие дома, но в них нет ванной, а туалет находится в самом конце огорода. Сие неудобство в пансионате устранено. Ре­шение найдено самое «европейское». Ана­толие Ботнару задумал и бассейн во дворе одного из домов. Смотрится неплохо.

 

Анатолие Ботнару

Фото: vocea.md

 

Что касается кухни, то Анатолие Бот­нару заявляет, что он самый ярый враг по­купных продуктов. Вот почему он открыл и ферму, где разводят всякий скот: от лоша­дей, коз, пони, быков до разной птицы. У него практически у каждой живности своя кличка. Пумба и Тимон – так зовут двух поросят, которым предстоит вскоре «заго­рать» на вертеле, чтобы дополнить список кулинарных изысков, предлагаемых в этом пансионате.

  
По теме
Читайте нас в Facebook
Комментарии
0
Обсудить
Читайте также
Situs sbobet resmi terpercaya. Daftar situs slot online gacor resmi terbaik. Agen situs judi bola resmi terpercaya. Situs idn poker online resmi. Agen situs idn poker online resmi terpercaya. Situs idn poker terpercaya.

situs idn poker terbesar di Indonesia.

List website idn poker terbaik.

Kunjungi situs mpo slot online terpercaya

Kunjungi Situs slot mpo online terbaik Indonesia.

Situs agen slot terpercaya dan resmi

slot hoki gacor