Молодые люди, обучающиеся в профессионально-технических учебных заведениях Молдовы, не только продемонстрировали свои кулинарные способности в рамках IX Национального гастрономического чемпионата среди юниоров, но и оказались в центре важной инициативы по продвижению их прав на рабочем месте. Мероприятие, прошедшее недавно в Профессиональном училище № 2 мун. Кишинэу, собрало более 90 учащихся из 15 учебных заведений. Это был настоящий «гастрономический тур по миру».
Организаторами конкурса выступили Секторальный комитет по профессиональной подготовке в области торговли, гостиничного и ресторанного дела, Министерство образования и исследований и Общественное объединение «Образование во имя развития» при активной поддержке Профсоюзной федерации «SindLUCAS».
Диана Романчук, председатель Федерации «SindLUCAS», подчеркнула, что у мероприятия двойная миссия: с одной стороны ‒ продвижение профессий повара, кондитера и пекаря, с другой ‒ поддержка профессиональной интеграции молодых людей путем развития их навыков и повышения осведомленности об их правах на достойную работу.
«Подобные конкурсы необходимы для того, чтобы навести реальные мосты между школой и рынком труда. Профсоюзы активно поддерживают дуальное образование, раннюю профессиональную ориентацию и создание справедливой среды для молодых специалистов», — сказала Диана Романчук.
Конкурс включал в себя несколько практических индивидуальных и групповых испытаний, таких как «Волшебная шкатулка», «Домашнее задание», а также состязания для пекарей и кондитеров. Центральным событием чемпионата стал конкурс «Школа года», где команды продемонстрировали не только свои кулинарные способности, но и командный дух, креативность и профессиональную дисциплину.
