Фото: magazinsalajean.ro
Несколько читателей обратились в редакцию с вопросом, будут ли власти принимать какие-то меры в связи с недавним обращением группы родителей к органам публичной власти об исключении сосисок и других продуктов из переработанного мяса из меню школ и детских садов. Между тем, представители Министерства здравоохранения сообщили, что специалисты в области общественного здоровья взяли пробы для лабораторного анализа, а результаты лишний раз подтвердили то, что и так все знали.
Таким образом, эксперты пришли к заключению, что питание детей в дошкольных и школьных учебных заведениях не соответствует потребительским нормам, а некоторые продукты из переработанного мяса серьезно вредят их здоровью. Как следствие, руководство Министерства здравоохранения подписало приказ, которым запретило мясные продукты, содержащие пищевые добавки, в общеобразовательных учебных заведениях.
«Мы не можем дать ситуации настолько ухудшиться. Меню в детских садах и школах устарели, технологические карты содержат продукты из переработанного мяса, много сахара и мучного. Продукты из переработанного мяса с высоким содержанием пищевых добавок следует окончательно исключить из дошкольных и школьных учебных заведений», — заявила Руксанда Главан, министр здравоохранения.
Результаты лабораторных проб, взятых специалистами Национального центра общественного здоровья, доказали, что продукты из переработанного мяса не соответствуют по физико-химическим параметрам и требованиям пищевых добавок.
«Хотя на этикетке сосисок фигурировало «для детей» с указанием — «без фосфатов», то есть без этой пищевой добавки, к нашему большому сожалению, все же было обнаружено высокое содержание фосфатов», — уточнил директор Национального центра общественного здоровья Юрие Пынзару.
Эксперты в области общественного здоровья пришли к выводу, что учащиеся и дети из дошкольных учреждений не получали
питание в соответствии с нормами, то есть их рацион не включал более 20% мяса, почти 40% рыбы, 38% яиц и 32% молока.
Обзор последних пяти лет выявил, что состояние здоровья детей все больше ухудшается. В показателях общей заболеваемости «лидируют» заболевания пищеварительного тракта.
«Практически каждый второй ребенок страдает либо ожирением, либо недоеданием. Эти недостатки сказываются на физическом развитии ребенка, как в настоящем, так и в будущем. У нас много пациентов с инфарктами, инсультами, сахарным диабетом, онкологическими проблемами, повышенным риском раковых заболеваний. Таким образом, инвестиции, которые мы осуществляем в период детства, со временем принесут отдачу», — сказала Нелли Ревенко, которая возглавляет Департамент педиатрии Государственного университета медицины и фармации имени Николае Тестемицану.
В связи с выявленными фактами и с многочисленными обращениями, поступившими от родителей, Министерство здравоохранения создало рабочую группу, которая изучает питание детей и затем установит новое меню для общеобразовательных учебных заведений. Более того, представители Минздрава обсудят с сельхозпроизводителями условия поставки свежих фруктов и овощей отечественным школам и детским садам.
PS: Министр здравоохранения Руксанда Главан подписала 27 апреля приказ, в соответствии с которым с июня нынешнего года будет запрещено включать в меню школьных и дошкольных учебных заведений продукты из переработанного мяса, содержащие пищевые добавки.
