Воздействие солнечных лучей может вызвать различные проблемы для кожи. Поэтому специалисты рекомендуют, особенно летом, придерживаться диеты, богатой антиоксидантами, витаминами A и C, ликопином и Омега-3.
Профессор Джозеф С. Такахаши, нейробиолог Техасского университета, утверждает, что существует «кожные биологические часы».
Согласно исследованию, проведенному командой под руководством профессора Такахаши, был обнаружен фермент, который восстанавливает кожу, поврежденную ультрафиолетовыми (УФ) лучами. Этот фермент имеет суточный цикл производства, который зависит от времени суток, в которое мы потребляем определенные продукты.
«Если у вас нормальный режим питания, ваша кожа лучше защищена от УФ-лучей в течение дня. Неправильный режим питания может негативно сказаться на биологических часах кожи», — объяснил профессор Джозеф С. Такахаши.
1. Черника: естественный щит от повреждения кожи
Черника богата антиоксидантами, которые борются со свободными радикалами, защищая кожу от вредного воздействия солнца и стресса. Эти ягоды также являются отличным источником витамина C, который помогает предотвратить появление морщин, вызванных длительным пребыванием на солнце.
2. Арбуз и помидоры: натуральная фотозащита
Помидоры известны своим высоким содержанием ликопина, антиоксиданта, который поглощает солнечные лучи. Арбуз также содержит много ликопина. Для эффективной защиты от солнца рекомендуется ежедневно потреблять арбуз и/или помидоры.
3. Орехи, семена, яйца и жирная рыба: защита благодаря Омега-3
Орехи, семена конопли, чиа и льна богаты незаменимыми жирными кислотами Омега-3. Рыба и яйца также являются ценными источниками Омега-3, необходимого для здоровья кожи. Омега-3 способствует поддержанию целостности кожи и обладает противовоспалительными свойствами, помогая организму справляться с воздействием солнечных лучей.
4. Бета-каротин в моркови: союзник кожи
Бета-каротин превращается в витамин A, жизненно важный для здоровья кожи. Исследования показывают, что бета-каротин обеспечивает естественную защиту от солнца через десять недель ежедневного потребления продуктов, содержащих его. Морковь и зеленые листовые овощи, такие как капуста кейл и шпинат, являются отличными источниками бета-каротина и антиоксидантов.
5. Зеленый чай: защитник коллагена
Исследования показали, что ежедневное употребление зеленого чая снижает риск возникновения опухолей, вызванных УФ-излучением. Эта защита объясняется присутствием флавоноида EGCG в зеленом и черном чае. Зеленый чай также уменьшает повреждения, вызванные UVA-лучами, и защищает коллаген, обеспечивая коже упругость и целостность.
6. Цветная капуста: натуральный щит от радиации
Цветная капуста содержит мощные антиоксиданты, которые борются с окислительным стрессом, вызванным свободными радикалами. Помимо этого, цветная капуста обеспечивает естественную защиту от солнечных лучей благодаря гистидину, альфа-аминокислоте, которая стимулирует производство урокановой кислоты, поглощающей УФ-лучи.
Питание играет ключевую роль в защите кожи от вредного воздействия солнечного излучения. Сбалансированная и разнообразная диета поддержит естественные механизмы организма в борьбе с УФ-лучами, обеспечив здоровую и сияющую кожу на протяжении всего лета.
