В различных зонах страны новогодние традиции чтут и воспроизводят с максимальной точностью, с годами они превращаются в настоящие представления, в которых участвуют как дети и молодежь, так и взрослые.
Один из наиболее древних и красочных новогодних обычаев – «Плугушорул» (пахота) или «Плуг». Название обряда говорит об основной деятельнос-ти молдаван – земледелии. Да и тексты, которые отличаются в зависимости от зоны и даже населенного пункта, независимо от того новые они или старые, говорят о заботе и тревоге земледельцев за плодородие и урожайность года. В текстах колядок непременно присутствуют пожелания процветающего и урожайного года.
Обычно с «Плугушором» ходят дети и подростки, которые собираются в группы, тогда как с «Плугом» ходят только парни постарше или взрослые. Они встречаются задолго до праздников и готовят необходимые атрибуты, репетируют, а в канун новогодней ночи ходят от дома к дому, колядуют и желают хозяевам дома всего самого хорошего.
Центральная зона
В большинстве населенных пунктов центральной зоны нашей страны от дома к дому во второй половине дня и до вечера с колядками и «Плугушором» ходят дети, а после захода солнца с «Плугом» в путь пускаются взрослые парни.
Больше всего радуются по этому случаю дети, которые знают, что их родители должны подготовить плужок с тремя рожками, чтобы и они смогли пойти на колядки. В народе говорят, что чем больше детей придут в твой дом с колядками, тем больше счастья и достатка ждет тебя в следующем году.
Колядки сопровождаются звоном колокольчиков, мычанием «бычка» и ударами хлестов. Речь идет о настоящем искусстве воспроизведения этих звуков, особенно мычании «быка». Его изготавливают из бочонка с кожаным дном, по центру которого проводят несколько прядей конских волос, которые периоди-чески увлажняют домашним квасом. Один из парней держит бочонок, а другой тянет за пряди конских волос все время, пока длится колядка, чтобы мычание было непрерывным.
Юг
«Плугушор» разнится от одного населенного пункта к другому и тем, как исполняется сама колядка. На юге страны, «Плугушор» отличается тем, что там не кричат «хэй, хэй», а поют. Также хозяин дома водит хоровод с взрослыми колядующими, все вместе поют традиционную песню «La mulţi ani cu sănătate!» («Многих вам лет и здоровья!»), а также угощает всех вином.
Как только на одном краю села послышались колядки, мычание «бычка», удары хлыстов и звон колокольчиков, никто в селе не ложится спать и не тушит свет пока группа колядующих не зайдет и к ним в дом. Сельчане ждут колядующих с вином, калачами, другими угощениями и сладостями. Детям дают с собой конфеты, орехи, бублики, калачики, яблоки и деньги, а взрослым калачи и деньги.
Собранные ребятами постарше деньги обычно вкладываются в организацию большой хоры, которая проходит на Рождество по старому стилю или на храмовый праздник села. В канун Нового года парни идут колядовать девушек на выданье. Девушки, которых пришли колядовать знают, что их пригласят на хору, поэтому ждут колядующих с полным яств и сладостей столом. В селе на танцы («жок») идут и пожилые люди, чтобы посмотреть и вспомнить свою молодость. А родители там могут увидеть, с кем танцуют и встречаются их сыновья и дочери.
Костюмированные представления
Особое место в череде зимних обычаев занимают костюмированные представления. В центре страны самое знаменитое – «Капра». Группу молодых людей сопровождает ряженый, который несет козью голову, сделанную из дерева. «Тело» козы накрыто перевернутым наизнанку овчинным тулупом или цветас-тым ковром. Вся свита танцует и исполняет смешные фигуры. Им аккомпанируют на свирели или кобзе.
«Капра» также обходит дома, желая хозяевам здоровья и изобилия. Ватага ряженых старается очень сильно шуметь, чтобы прогнать злые духи из хозяйства. «Капра» передает радость встречи нового года, символизирует благополучие, доброжелательность, изобилие, удачу, счастье быть в кругу семьи, приносит с собой гармонию, которая должна царить в каждом доме.
Север
Если немалая часть традиций, характерных для центральных районов, присуще также для юга страны, да и наоборот, то на севере особое место занимают народные представления, среди которых самые главные – «Маланка» и «Урсул». Эти многовековые традиции свято чтут и в настоящее время.
Для некоторых сел самым зрелищным представлением является «Маланка». По традиции группа колядующих наряжает мужчину в женскую одежду. Именно этого персонажа называют «Маланка». Сценарий представления включает традиционные пожелания, ритмичные танцы, шутки, а также специфические для зимних праздников поздравления. По традиции «Маланка» приходила в дома, где были девушки на выданье, но в последнее время свита, сопровождающее этот персонаж, приходит во все дома.
Другой обычай, сохранившийся в некоторых селах на севере Молдовы, игра «Урсул» («Медведь»). По словам специалистов, этот ритуал символизирует смерть старого года и рождение нового, предвещает завершение цикла и возрождение растительности, также это символ благополучия и здоровья. «Урсул», как и «Маланка», – театрализованное представление. Кроме главного героя, то есть медведя, в свиту входят пять, шесть или больше парней, наряженные в разных персонажей. Они танцуют, поют и желают хозяевам домов, в которые они приходят, только самое хорошее.
«Медведя» сопровождают и другие персонажи – старик, бабка, покупатель, врач. Все они тоже задействованы в представлении. Кто-то покупает, кто-то продает, кто-то делает вид, что стреляет, а потом все танцуют и покидают дома гостеприимных хозяев.
Праздничный стол
Эти традиции создают атмосферу зимних праздников, но они лишь элемент Нового года и Рождества. Особое внимание молдаване уделяют праздничному столу, который должен ломиться от яств. Новогодний ужин во многих домах скоромный. Главные блюда готовят из свинины – холодец, жаркое, котлеты и голубцы. Есть даже особый день, когда забивают поросенка для праздничного стола. Это День Св. Игната, который по новому стилю отмечается 20 декабря, и 2 января – по старому стилю.
Для колядующих на Новый год и Рождество выпекаются специальные калачи. Голубцы и традиционные плацинды – непременный атрибут новогоднего стола молдаван на юге страны. В некоторых домах есть традиция прятать в плацинду монетку. В новогоднюю ночь эту плацинду разрезают на куски – соответственно числу гостей за столом. Кому попадется кусочек с монеткой, тому будет везти весь год.
Некоторые молдаване, в особенности женщины, верят и в суеверия, связанные с новогодним вечером. Согласно поверью, у наседки будет столько же цыплят, сколько голубцев накрутила хозяйка в канун Нового года. Также считается, что если на следующий день первым переступит порог дома мужчина, тогда в наступившем году в хозяйстве будет больше животных мужского рода, а если женщина – женского рода.