В наших магазинах все чаще стали выставлять на полках продукты, на упаковке которых присутствуют надписи: BIO, ECO или ORGANIC. Из-за заботы о своем здоровье люди все чаще предпочитают выбирать именно продукты, на этикетке которых есть такие пометки. Они убеждены, что, покупая их, получают более качественный продукт с более высоким процентным содержанием натуральных ингредиентов в составе, чем те, у которых нет таких надписей.
«Конечно, BIO/ECO, это даже не обсуждается. ‒ BIO/ECO, вы имеете в виду и то, и другое? ‒ Да. ‒ Но вы знаете, в чем разница между ними? ‒ Лучше BIO, если есть скидки, мы их берем, а если нет — берем то, что есть», — говорит один из покупателей.
Мы спросили другого покупателя, что бы он выбрал, если бы на полках магазина были продукты и с надписью BIO, и ECO, и ORGANIC. Он нам ответил, что взял бы ORGANIC.
Большинство людей уверены, что есть разница между этими тремя надписями: BIO, ECO и ORGANIC, однако никто не смог объяснить нам, по каким критериям их можно различить.
Другой столичный покупатель на вопрос, есть ли разница между этими тремя или нет, ответил следующее: «ORGANIC ‒ это понятно, BIO ‒ это выращено естественным путем, а ECO ‒ еще несколько преимуществ».
«BIO ‒ это натуральные продукты, выращенные без использования химикатов, а другие, например, выращиваются в теплицах со всевозможными питательными добавками, чтобы они быстро росли. ‒ Даже экологические? ‒ Нет, к экологическим ничего не добавляют. ‒ А как насчет органических? ‒ Да, здесь добавляется», — поделилась своим мнением другая покупательница.
Ни одной разницы
На самом деле, говорят специалисты в соответствующей области, разницы между этими понятиями нет. «Согласно законодательству Республики Молдова, термин «экологический», идентичен терминам «биологический» и «органический». Таким образом, нет никакой разницы между продуктами, на этикетках которых написано ECO или BIO», — отметил Серджиу Мазуряк, заместитель начальника Управления безопасности и качества пищевых продуктов неживотного происхождения Национального агентства по безопасности пищевых продуктов.
Тем не менее, по его словам, продукты с такими этикетками на упаковке должны соответствовать определенным критериям. «Экологические ингредиенты должны составлять не менее 95% веса ингредиентов, используемых при производстве продукта. Допускается использование пищевых добавок, аминокислот, витаминов только в том случае, если они разрешены в экологическом производстве», — добавил Серджиу Мазуряк.
Продукты с такими этикетками должны постоянно проверять, а все ингредиенты, используемые при их производстве, должны быть как минимум на 95% экологическими.
«Маркировка BIO и ECO применяется только к агропродовольственной продукции, прошедшей процедуры инспекции и сертификации по всему производственному циклу органом по сертификации, аккредитованным национальным органом по аккредитации», — сказал в заключение Серджиу Мазуряк.
Некоторые люди считают, что раз это биопродукт, он должен иметь специальную упаковку, но это не предусмотрено законодательством. Следовательно, способ упаковки продукта остается на усмотрение производителя. Получить такой сертификат достаточно сложно, говорят некоторые производители. А чтобы лучше продавать свою продукцию, они сами решают, какую надпись разместить на упаковке.
«У нас не так, как в Европе, пройти здесь сертификацию не просто. Три месяца пытаюсь получить соответствующий сертификат, это сложно. В Законе об экологическом сельскохозяйственном производстве не указаны конкретные критерии для упаковки. Мы руководствуемся Постановлением Правительства № 308 — общие условия упаковки и маркировки пищевых продуктов», — поведал производитель яиц.
Другими словами, этикетки BIO, ECO или ORGANIC можно наносить только на агропродовольственную продукцию, содержащую 95% экологических ингредиентов и прошедшую проверку в ходе всего производственного процесса. Разница в цене этих продуктов.
