meduza.io
Mulți dintre dvs. cunosc rețeta magică de pregătire a dulceții din gutui. Însă probabil nu v-ați dat seama că sunt foarte benefice pentru sănătate și frunzele acestui fruct miraculos. Dacă fructele pot fi recoltate toamna, apoi frunzele deja sunt bune de prelucrat.
Ceaiul din frunze de gutui este un ceai mai puţin obişnuit, dar asta nu-l face mai puţin eficient decât alte remedii naturale atunci când vine vorba de combaterea unor probleme de sănătate precum tusea, diabetul zaharat sau hipertensiunea arterială.
Frunzele de gutui reprezentau o adevărată sursă de sănătate în antichitate, cu ajutorul lor fiind tratate zeci de boli de medicii acelor timpuri. Însuşi Avicenna, autoritate de necontestat în ştiinţele medicale de demult, le utiliza nu numai pentru tratamentul pacienţilor săi, ci şi în scop profilactic, pentru prevenirea îmbolnăvirii. În prezent, specilialiştii în biochimie studiază cu mult interes proprietăţile lor terapeutice, pentru a le pune în valoare efectele sanogene. În bună parte, beneficiile frunzelor de gutui se datorează acizilor organici, dintre care acidul quinic are cea mai mare concentraţie (aproximativ 72%), fiind urmat de acizii citric (circa 13%), oxalic, malic, fumaric şi shikimic. În frunzele gutuilor se mai găsesc numeroşi alţi compuşi fitochimici cu acţiune antioxidantă şi antiinflamatorie dovedită, precum quercitina şi rutinul.
Astfel, frunzele se utilizează terapeutic la diabetul zaharat. Infuzia din frunzele de gutui poate fi o soluţie simplă şi la îndemână pentru normalizarea nivelului de zahăr în sânge. Aceasta se prepară dintr-o lingură de frunze mărunţite la o cană de apă clocotită. După ce se răceşte, soluţia se filtrează şi se administrează porţionat, de trei ori pe zi. De asemenea, frunza de gutui poate fi folosită la tuse şi astm. Infuzia din funze de gutui, uscate şi măcinate, preparată dintr-o linguriţă la o cană de apă fierbinte constituie un remediu des folosit pentru calmarea tusei convulsive în cazul adulţilor, chiar şi în situaţiile grave. Şi-a dovenit utilitatea şi în crizele de astm. Totodată, ele se folosesc și la hipertensiune arterială, când frunzele de gutui conţin substanţe cu acţiune vasodilatatoare, ceea ce determină scăderea presiunii arteriale. Prin urmare, ele pot fi folosite pentru controlul hipertensiunii. În acest scop, acestea pot fi folosite fie sub formă de macerat, fie sub formă de tinctură. La combaterea infecţiilor gastrointestinale şi a diareii, a procesului inflamator la nivel gastrointestinal, se prepară următorul remediu din frunze de gutui: se pun cinci grame de frunze uscate în 200 ml de apă clocotită şi se menţine soluţia în baie de aburi timp de 20 de minute; după ce se răceşte, se completează cu apă fiartă şi răcită până la volumul iniţial. Din această soluţie se iau câte două linguri de trei ori pe zi. Totodată, frunzele pot fi folosite la utilizarea ceaiului din frunze de gutui în scop cosmetic. Infuzia plăcut parfumată din frunze de gutui este şi un extraordinar tratament pentru întărirea părului şi combaterea mătreţei. În formă concentrată, aceasta conferă o frumoasă nuanţă brună părului închis la culoare.
