15 decembrie 2019
Chisinau
Fără categorie

Lăptişorul de matcă, între utilitate și interese

Loading
Fără categorie Lăptişorul de matcă, între utilitate și interese
Lăptişorul de matcă, între utilitate și interese
laptisor-de-traintor

Foto: vocea.md

Lăptișorul de matcă, considerat elixirul zeilor, nu va fi reintrodus prea curând în alimentația copiilor la grădinițele din Chișinău. Centrul de Sănătate Publică a declarat că acest produs nu este recunos­cut ca fiind alimentar, așa că în decembrie 2011, din câteva grădinițe din sectoarele Centru și Botanica Chișinău, care hrăneau copiii cu acest produs, au fost retrase 160 kg de lăptișor de matcă. Totodată, șefii direcțiilor Educație din aceste sectoare, dar și agentul economic, familia Popenco, singurul furnizor de lăptișor de trântor din Moldova, au fost amendați.

 

 

„Nimeni nu a explicat de ce a fost in­terzis, nimeni nu s-a otrăvit, pur și simplu s-a retras producția. Nimeni nu a venit măcar să ne întrebe, să ne spună că nu-i bun produsul. Ne spunea lumea să-i dăm în judecata, dar ne-am răzgândit. Nu se merită. Cum cumpăra lumea, așa cum­pără și acum. Pur și simplu, la momen­tul acela, ne-au pătat numele”, a declarat anterior Rodica Popenco pentru „Vocea poporului”.

 

g_social

Consumul unui gram de lăptișor de matcă pe zi este recomandat pe scară largă în Franța, Germania, Japonia

 

Familia Popenco a adresat numeroase scrisori Ministerului Sănătății, prin care a solicitat ca produsul să fie reintrodus în alimentația copiilor. „În toată lumea se dă gratis la copii, la noi, lăptișorul de trântor a fost interzis. Au zis că provoacă alergie, că e scump, că face carii, că îngrașă. În toată lumea se zice că mierea este singu­rul produs dulce care nu îngrașă”, adaugă Rodica Popenco.

 

De unde au pornit neînțelegerile

 

Lucrurile rămân neschimbate. Tatiana Tverdohleb, șefa Direcției Educație din municipiul Chișinău, ne-a spus cu fermi­tate că acest produs nu va fi reintrodus în alimentația copiilor, dar nu știe clar din ce motiv. „Am primit un aviz definitoriu, cam neclar de la Ministerul Sănătăţii, de aceea ne abţinem. Intenţia noastră a fost cea mai bună, dar dacă nu este examinat până la sfârşit şi nu este recomandabil, nu putem să promovăm mai departe acest proiect. La început a existat permisiunea Centrului de Sănătate Publică, dar mai apoi reprezentanții acestuia și-au schim­bat părerea, precum că ar exista anumite restricții. Ştim că în multe ţări se dă copii­lor lăptișor de trântor, la noi decizia apar­ţine Ministerului Sănătăţii”, a menționat Tatiana Tverdohleb.

 

Citește și: Povestea unicului furnizor de lăptișor de trântor din Moldova

 

Șefa Direcției Educație din capitală a explicat că apilarnilul s-a administrat în grădiniţe ca un supliment de vitami­ne. Scandalul s-a declanșat după ce un părinte care avea copil la o grădiniță din sectorul Botanica s-a plâns că copilului ei i-a fost dat lăptișor de trântor, deși el nu a fost de acord. Se pare că aceasta a fost singura plângere. Grădiniţa nr. 6 din Chişinău a fost una dintre instituțiile de învățământ preșcolar unde copiii primeau zilnic lăptișor de matcă. Lidia Alexa, di­rectoarea instituției, spune că părinţii au fost informaţi despre beneficiile şi contra­indicaţiile apilarnilului. „Unii părinți, care știau că copiii lor sunt alergici sau suferă de vreo boală pentru care acest produs este contraindicat, au semnat că refuză apilarnilul”, a afirmat Lidia Alexa. Direc­toarea a mai menționat că lăptișorul de matcă a fost utilizat doar în grupele mari şi pregătitoare, nu şi în grupele-creşă, şi că în urma consumului acestui produs nu s-a înregistrat nici o plângere din partea părinţilor. Lidia Alexa susține că în peri­oada în care copiii consumau apilarnilul se îmbolnăveau mai rar, fiind cunoscute proprietățile antivirale ale acestuia.

 

Apilarnilul, bun pentru alimentaţia copiilor

 

Rodica Popenco este nedumerită de ce specialiştii de la Centrul de Sănătate Publică susţin că apilarnilul nu ar fi pro­dus alimentar destinat copiilor. Agentul economic are certificate de conformitate. „În certificatul de investigare a probelor alimentare, eliberat de Laboratorul de in­vestigaţii fizico-chimice de la Centrul de Sănătate Publică Criuleni, e specificat că produsul corespunde cerinţelor GOST 28 888-90 „Lăptişor de trântor”, afirmă Ro­dica Popenco. Ea mai deține și un certifi­cat eliberat de Laboratorul de Încercări a produselor de origine animalieră, acredi­tat în Sistemul Naţional de Certificare din cadrul Centrului Republican de Diagnoză Veterinară al Ministerului Agriculturii.

Grigore Covalciuc, vicedirector al Secţi­ei Pediatrie din cadrul Institutului Mamei și Copilului, afirmă că apilarnilul a fost testat şi, în urma testării, s-a decis că acest produs este util pentru alimentaţia copi­ilor în scop de vitaminizare. Și Luminița Suveică, medic-şef la Centrul de Sănăta­te Publică din municipiul Chişinău, ne-a vorbit despre proprietățile miraculoase ale acestui produs, doar că a accentuat că este contraindicat copiilor alergici.

 

Protejează organismul de infecţii

 

Potrivit unor cercetători americani, lăptişorul de matcă are virtuţi antibiotice, substanţele conţinute de el ajutând la pre­venirea unor infecţii precum cele cu baci­lul Koch (care produce tuberculoza), cu bacilul E. coli (care poate da enterocolită), cu stafilococul auriu (cauzează diverse in­fecţii, precum foliculita) şi cu alţi germeni infecţioşi. Pe lângă efectul antibiotic, lăp­tişorul de matcă are proprietăţi antivirale şi antiinfecţioase, întărind sistemul imu­nitar.

Denumirea populară a apilarnilului este lăptişor de trântor. Apilarnilul este un produs apicol natural, obținut din larve de trântor. Acestea sunt recoltate integral la vârsta de 7 zile, obținându-se apilarnilul.

  
La același subiect
Citiți-ne pe Facebook
Comentarii
0
Comentează
Citește și
HTML Snippets Powered By : XYZScripts.com