sportwiki.to
Вот и наступила пора, когда практически уже есть все фрукты и овощи, необходимые человеческому организму. К примеру, красная свекла в виде сока и салатов, запеченная или отварная ‒ отличный источник витаминов (A, B, C, E, K), минералов (магний, фосфор, железо, кальций, калий) и волокон. Этот овощ отличается прекрасным цветом и сладковатым вкусом, он способен защитить от самых неумолимых недугов, таких как рак, гепатиты или сердечнососудистые заболевания.
Один из ведущих терапевтов Рудольф Бройс утверждает, что 42-дневный курс приема свежих овощных соков, в том числе сока красной свеклы, способен предупредить лейкемию, рак легких и рак желудка. Свекольный сок содержит нитраты особого вида, способствующие снижению артериального давления и успешно защищающие от сердечнососудистых заболеваний. По словам специалистов, регулярное, но умеренное употребление красной свеклы поможет предупредить варикозное расширение вен. Это возможно благодаря улучшению циркуляции крови.
Помимо этого, красная свекла содержит активные ингредиенты, которые способствуют регенерации клеток печени и препятствуют развитию заболеваний этого органа. Сок красной свеклы является прекрасным детоксификатором печени, так как «растапливает» накопленные печенью жиры. В случае анемии употреблять свеклу следует регулярно, поскольку благодаря высокому содержанию железа этот овощ может успешно бороться с малокровием, тем самым улучшая общее физическое состояние организма.
Помимо этого, в свекле повышенное содержание волокон (80%), что помогает справляться с болезнями желудочно-кишечного тракта, поэтому в случае замедленного кишечного транзита рекомендуется употреблять свекольный сок или салат из вареной свеклы.
А вот при диабете употребление свеклы не рекомендуется, так как она поставляет в организм довольно высокое количество сахара. И страдающим болезнями почек и желчного пузыря следует с осторожностью включать в свой рацион свеклу, предварительно проконсультировавшись с врачом. Дело в том, что овощ содержит оксалаты, накопленные в организме в избытке, они способны вызвать кристаллизацию жидкости, что благоприятствует формированию песка или камней в почках.
